냉장고 파먹기! 냉장고 음식 보관 노하우

Real 라이프/Finance 2016.03.18 09:00

 

 

매일 냉장고를 열어보지만 정확히 무엇이 어디에 있는지 기억할 수는 없죠… 장을 보고 와서 냉장고에서 같은 재료를 발견했을 때의 허무함이란!! 젊은 주부들 사이에서 유행하고 있는 일명 ‘냉장고 파먹기’에 도전해볼까요? 오래 묵은 재료도 해결하고, 같은 재료를 계속 살 필요가 없으니 경제적으로도 도움이 된답니다. 답답하고 막막한 냉장고를 지금 파헤쳐 봐요!


 

 

냉장고 파먹기의 첫 단계는 냉장고에 어떤 재료들이 있는지 확인하는 게 중요합니다. 요리책에 나오는 레시피대로 음식을 하려다 보니 없는 재료를 조금씩 사서 냉장고에 넣어두게 되는데 없는 재료는 과감하게 포기합니다. 없으면 없는 대로 있는 재료만으로도 요리 가능하기 때문이죠! 원하는 메뉴에 필요한 재료가 없으면 냉장고 속에서 대체 가능한 재료를 찾아보는 것도 방법~ 또한 냉장고 안에 있는 식재료를 활용한 메뉴를 선택하는 것도 좋겠죠?

 

냉장고 파먹기 제 1단계
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식재료가 어디에 보관되어 있는지 위치를 알면 요리하기가 편리합니다. 냉장고 정리할 때 지정 자리를 정해 수시로 정리를 하세요. 된장, 고추장, 김치, 젓갈, 과일 야채, 해산물 등을 구분 지어 냉장고 지도에 표시를 해두는 거죠. 특히 어디에 무슨 재료가 있는지 그려두면 열었다 닫았다 하는 일이 줄어들어 에너지 절약까지 할 수 있다고요! 또한 식재료 목록과 푸드 앱을 이용해 식단을 짜도록 하세요.

 

 

 

과일과 야채를 함께 보관하면 야채가 빨리 시들기 때문에 반드시 별도 칸에 보관해야 해요!
냉동실에 보관하는 고기와 해산물은 한 끼 분량으로 나눠 플라스틱 백에 넣어두면 빨리 해동할 수 있고, 메뉴를 고민할 때도 도움이 돼요. 빨리 상하는 파는 썰어 냉동 보관, 시금치나 나물류는 데쳐서 넣어두는 것도 방법이라고요!

 

 

 

밀폐가 잘 되는 투명용기를 사용하세요. 공기를 차단하여 내용물을 오래 보관할 수 있으며, 발효 가스로 인한 냉장고에서 나는 냄새를 잡아줘요. 물론 남은 음식이나 재료가 무엇인지 한눈에 볼 수 있다는 장점도 있답니다! 또 큰 용기에 한꺼번에 담는 것보다 작은 용기로 나누는 게 훨씬 신선하게 보관할 수 있어요.

 

 

찌개 조금, 국물 조금. 매번 새로운 음식을 준비하다 보면 재료도 많이 필요하고, 그만큼 음식물 쓰레기만 늘어날 수 있어요. 남아 있는 음식은 다 먹고, 다음 요리를 준비하는 게 좋겠죠? 물론 먹을 만큼 조금씩 요리하는 습관도 생길 수 있답니다.

 

 

 

 

 

 

 

냉장고 속의 칸들은 냉각기와의 거리에 따라 온도가 조금씩 다르다는 사실! 따라서 각 칸의 온도 특성에 따라 음식물을 적절히 배치, 보관하는 게 중요하답니다.

 

√ 냉장 5℃이하 / 냉동은 -18℃가 최적의 온도
냉장실은 내부 공간의 70% 이하, 냉동실은 밀폐용기로 80~90%를 채울 때 에너지 효율이 높아져요! 따라서 냉동실이 비어 있을 때는 아이스팩을 활용해 공간을 채워주는 게 좋아요.

 

 

 

매일 냉장고를 사용하기 때문에 한꺼번에 정리하는 게 쉽지 않죠. ‘냉장고 파먹기’를 실천하면서 사용하지 않고 묵혀둔 식재료는 말끔히 처리할 수 있고, 그때그때 위생적인 식재료 사용함으로써 건강한 밥상을 만날 수 있답니다! 일주일만 냉장고 음식만으로 살아가기를 실천해보세요! REAL LIFE NEVER STOPS!





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'앱'으로 즐기는 2014 브라질 축구 축제!

Real 라이프 2014.06.23 18:33

여자들에게 세상에서 가장 재미없는 남자들의 이야기가 군대와 축구를 소재로 한 이야기 라죠? 그보다 더한 건 군대에서 축구 한 이야기! 하지만 이 모든 것이 용서되는 시즌이 있으니, 바로 4년 만에 돌아오는 전 세계인의 축구 축제인데요. 남녀노소 불문하고 공 하나에 모두가 열광하는 이때! 이른 새벽부터 대한민국 방방곡곡에 뜨거운 응원의 함성이 울려 퍼지기 시작하면서 축제를 더욱 즐겁게 해주는 모바일 앱들이 관심을 끌고 있습니다.



새벽 기상을 위해 필요한 알람 앱부터 생생한 경기 시청을 위한 실시간 TV앱까지! 브라질 축구 축제를 즐겁게 해줄 다양한 앱들을 모아보았습니다. 함께 보실까요?

스마트폰을 사용하면서 알람 어플을 설치하여 사용하지 않는 분들은 거의 없으시죠? 그러나 수많은 종류의 알람 어플을 설치해서 사용하더라도 이상하게 아침에 일어나는 건 여간 쉬운 일이 아닙니다. 무난한 벨소리와 슬라이드만 하면 쉽게 끌 수 있는 알람! 이 때문에 다시 꿈나라 행으로 가기 마련이죠. 

응원 없는 축구는 패티 없는 햄버거를 먹는 것과 같으니 감기는 눈을 크게 뜨고 반드시 TV 앞을 사수해야겠죠? 알라몬앱과 알리미(Sleep if you can)! 이 앱들만 있다면 새벽 경기도 거뜬히 즐길 수 있을 것 같아요. 


  

1) 아침을 깨우자! 알람몬

귀여운 동물들이 등장하는 알람 어플 알람몬! 하지만 귀엽다고 만만하게 봐서는 안될 초강력 알람앱이죠. 자칫 알람을 꺼버리고 경기를 놓쳐버린다거나 경기 시청 후 아침에 지각으로 이어지는 사태를 원천봉쇄 할 수 있답니다. 알람몬은 심플한 디자인으로 한 눈에 보기도 편하지만 무엇보다 원하는 시간에 알림이 울리기 시작할 때 화면에서 상황을 해결하지 않는다면 절대 꺼지지 않기 때문에 반드시 일어나게 되죠.  



2) 미션을 수행하라! 악마 알람앱, Sleep if you can 

전 세계적으로 유명한 알람 앱이죠? 'World's most annoying alarm'이라는 제목의 앱 소개 영상이 유튜브와 페이스북에 퍼지기 시작하면서 3주만에 25개국 앱스토어 카테고리에서 전체 1위, 14개국 ‘뜨고 있는 앱’ 전체 1위를 하며 상승세를 이어가고 있는 앱입니다. 

주어진 미션을 완수해야만 알람 소리가 멈추는 Sleep if You Can! 이때 주어지는 미션이 참 재미있는데요. 하나는 자신이 알람을 설정할 때 지정한 곳에 가서 사진을 찍은 미션! 예를 들어, 화장실 세면대를 등록해 두었다면 알람이 울릴 때 화장실로 이동해 반드시 사진을 찍어야만 알람이 해제된답니다. 또 하나는 알람을 설정할 때 지정한 횟수만큼 자신의 휴대폰을 흔들어야만 하는 미션! 하지만, 휴대폰을 그저 흔드는 것에 집중하면 안 된다는 사실! 자신이 설정해 놓은 숫자를 꼼꼼하게 세면서 흔들어야 알람이 멈추게 됩니다. 

 

이미지 출처: Google Play

새벽 시간에 진행되는 경기 시간을 고려해 보았을 때 이 정도의 강력한 알람 어플은 축구 축제의 필수 아이템이라 할 수 있겠죠? 비몽사몽 정신 없는 새벽! 화장실, 현관문, 신발장 등 잠을 쫓아 낼 수 있는 곳으로 등록하여 사용해 보세요. 알람 해제를 위해 움직여야 하니, “벌떡!”일어날 수밖에 없겠지요?  


 

새벽 시간에 부스스한 눈으로 일어나서 TV를 켜는 게 귀찮다면? 

이번 브라질 축구 축제에서 대부분의 경기 시간은 새벽 4시~7시(한국시각 기준)! 말똥말똥한 눈으로 경기를 볼 용기가 나지 않죠? “그냥 적당~히 봐도 된다!” 혹은 “잠자리에서 편히 보고 싶다” 하시는 분께는 ‘다음 tv팝’ 앱을 추천해 드립니다.



구글 플레이 스토어나 애플 앱스토어에서 쉽게 설치 가능한 다음 tv팝앱! 공중파나 케이블의 인기 동영상은 물론, 2014 브라질 축구 경기를 만날 수 있는 포털 서비스죠. 

브라질 축구 경기를 보고 싶다면, ‘라이브탭’을 누른 후 리스트 상단에서 월드컵 경기를 찾아 누르기만 하면 경기 시청 준비 완료! 다음 tv팝앱 하나면 이젠 잠자리에서 모든 경기를 편안하게 즐길 수 있겠죠? 주요 경기 하이라이트 영상 또한 제공되니 놓친 경기라면 하이라이트 시청으로 챙겨보실 수 있답니다.


 

응원할 땐 항상 먹방형 자세로 늘 치맥을 즐겼는데 2014년 브라질 축구 경기는 모두 새벽 시간 진행되니 먹는 즐거움이 사라진 것만 같은데요. 그래도 축구 경기 시청에 먹을 거리가 없다면 살~짝 아쉬움이 남는 법! 치맥과 더불어 다양한 배달음식을 곁들일 예정이었다면 이번 축제 때는 계획을 살짝 바꿔 보는 것은 어떤가요? 축구 경기 시청으로 잠도 부족한데 과식까지 하다간 몸부터 탈 날 수 있으니 주의하셔야 해요. 



건강을 생각한 레시피는 물론 없는 재료까지 배달 받을 수 있는 장보기 서비스까지 있다니! 축제 기간을 건강하고 편리하게 즐길 수 있는 기특한 앱이랍니다. 메인 화면의 ‘뭐 해먹지?’만 봐도 동병상련인데 그 아래 추천되는 레시피를 보면 어느새 배가 불러오네요. 분류별 테마별, 상황별로 간단하게 만들 수 있는 음식들이 소개되어있는 것은 물론, 친환경 재료들을 직거래로 구매할 수 있어 싱글족, 직장인, 맞벌이 부부에겐 안성맞춤인 앱입니다. 오마이셰프에 소개된 음식 레시피로 축구를 보며 가볍게 즐길 수 있는 간식 준비해 보세요!    

2014 브라질 축구 축제의 열기로 뜨겁게 달아오른 6월. 축구 경기를 제대로 즐길 수 있도록 도와주는 유용한 어플들을 살펴보았는데요. 이 앱들이라면 이른 새벽이라도 거뜬히 눈을 뜰 수 있겠죠? 지구 반대편 브라질에서 열심히 달리고 있는 선수들만큼 여러분의 열정적인 응원 기대할게요!






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